アニスの原産地はエジプト、ギリシアなど地中海東部沿岸地域です。
アニスは古代エジプトや古代ギリシアでも使用されていました。
古代エジプトでは、紀元前4000年頃から王族や貴族のミイラの防腐剤として
アニスやクミンが使われていました。
また、アニスは薬としても用いられていました。
紀元前1552年頃に書かれた古代エジプトの医学書
「エーベルス・パピルス」にもアニスについての記載があります。
古代ギリシアでも薬草として使用されていました。
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アニスがヨーロッパで栽培されるようになったのは、
フランスのシャルルマーニュ大帝（742～814）が、
自らが作らせた植物園にアニスやフェンネルを栽培するよう命じたことが
はじまりと言われています。
日本への伝来は明治時 代になってからでした。