胃潰瘍とは、胃液の分泌が増えたり、胃を消化されないよう守っている粘膜の血流や粘液、ホルモンなどとのバランスがくずれて、胃の内壁がただれたり、傷ついたりする病気のことです。原因は現在ではヘリコバクター・ピロリーという細菌が主とされていますが、不規則な食生活、食習慣、ストレスなども関係します。主な症状としては上腹部の痛みで、ほかに胸やけや胃のもたれを感じたりします。最も特徴的なのは、夜間や食後２～３時間頃に起こるみぞおちの痛みです。食生活では、やわらかく食物繊維の少ない消化のよい物を、ゆっくりと規則正しく食べることです。胃酸の分泌を活発にするような香辛料や刺激物、酸味の強い食品は避けます。
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